Geistiger Duennschiss - fein portioniert!

Rezepte

Hauptspeisen

  • Mediterrane Kartoffelpfanne
    Obacht mit den Mengenangaben. Die Angaben für 4 Personen passen nicht mal in eine Pfanne. Besser nur die Hälfte nehmen und noch Hendlfleisch dazu anbraten.
    Schmeckt auch aufgewärmt am nächsten Tag noch.
  • Blumenkohl mit Fisch
    Ebenso ein schnelles Gericht. Der Blumenkohl bleibt bissfest und die Butter bringt Geschmack.
    Hatte statt Weißwein Cognac zum Ablöschen und statt Sahne Rama Culinesse (wollte Cremefine kaufen, hab’s aber verwechselt).
    War dennoch sehr gut.
  • Linsenlasagne
    Quelle: N.
    Was auf den ersten Blick (nicht nur für mich) abschreckend klingt, ist in der Tat ein ausgezeichnetes Essen. Bissl Aufwand, der sich aber lohnt.

Sonstiges

  • Bauernbrot
    Muss mal ein Rezept hier bookmarken und dann schreiben, ob es was taugt. Hatte bisher immer verschiedene Rezepte genommen und vergesse immer, wie es war.
    Notiz an mich: ein ganzer Esslöffel Brotgewürz ist komplett übertrieben.
  • Roggen-Weizen-Brot von Jasmin-Petra-Wenzel| Chefkoch
    Einen EL Brotgewürz hab ich noch reingegeben. Nachdem der Teig gegangen ist (ca. 70 Minuten bei 35 Grad Gärstufe) hab ich ihn noch durchgeknetet, aber wohl nicht gut genug.
  • Semmeln
    “Selbstgemachte Brötchen” nach einem Rezept von N.

Letztes Update: 23.11.2023